Carne de ternera rosada de más de 8 meses

El color rosa oscuro característico de esta carne se debe al forraje y a los concentrados que reciben las terneras, complementados con la leche específica para este animal. Esto da también como resultado una carne algo más consistente.

Con una edad entre los 8 y los 12 meses, las terneras son mayores que las que Vitelco adquiere para la carne de ternera. La carne de ternera rosada de más de 8 meses se ofrece a un precio muy competitivo y es por tanto la preferida entre las empresas, las cocinas industriales y las carnicerías. También se puede presentar de muchas maneras y es fácil de cocinar.

Consulte nuestra selección de carne de ternera rosada de más de 8 meses.

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Características

Las principales características de la ternera rosada de más de 8 meses son las siguientes:

  • categoría Z (8-12 meses)
  • porciones más pesadas
  • alimentación esencialmente a base de forraje (< 30 Kg. de leche)
  • carne de color rosado oscuro
  • alternativa barata

Compare la carne de ternera rosada de más de 8 meses con la carne de ternera blanca y la rosada de menos de 8 meses.

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