Nous contribuons à un système circulaire
Lors de la production de veau et de porc, des sous-produits subsistent, mais nous ne les gaspillons pas. Au contraire, nous les acheminons vers des marchés où ils sont très appréciés, tels que l'Asie, où la cervelle, le cœur et la langue trouvent leur place en cuisine. De même, les oreilles, la graisse et les tripes sont utilisées comme matières premières pour le pet food, dans le monde entier. En collaboration avec notre filiale, Vitelco Leather, nous donnons également une nouvelle vie aux peaux de nos veaux. Cette approche réduit les déchets résiduels et contribue à la création d'un système circulaire.
