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Vitelco ha recibido la certificación VITEL-oké del organismo de control SGS de los Países Bajos. Ahora Vitelco está registrada como matadero participante y cumple con las normas VITEL-oké. Además, Vitelco interviene en calidad de gestor de la cadena.

En una auditoría realizada en marzo de 2009, se constató que Vitelco cumple con todos los componentes de la inspección APPCC realizada por la Autoridad de seguridad de los alimentos y productos de consumo (nVWA). Las auditorías APPCC tienen por objetivo controlar el sistema de seguridad alimentaria que las empresas están obligadas a establecer y ejecutar. El objetivo de este sistema de seguridad alimentaria de las empresas es procurar que los productos que producen las empresas se produzcan de forma segura. Los datos de control de APPCC en los mataderos supervisados constantemente son públicos y se publican en el sitio web de la nVWA. Además, la nVWA no presenta una opinión global sobre el sistema APPCC, sino que indica los resultados de las auditorías sistemáticas por pregunta/componente de la inspección: ninguna observación, observación, no cumple con los requisitos o no evaluado. Con los datos de la empresa, se puede obtener una visión de cómo gestiona la empresa sus procesos de sacrificio. Los distintos componentes son: higiene general, estado arquitectónico e instalación y buenas prácticas de higiene. Vitelco es el primer matadero/establecimiento de despiece de los Países Bajos que cumple todos los puntos de control.