TK-KALBFLEISCH

Vitelco verfügt über das eigene Tiefkühlhaus mit einer Gefrierkapazität von 300 Tonnen pro Tag. Unmittelbar nach der Schlachtung frieren wir unsere Kalbfleischprodukte individuell nach Ihren Wünschen ein.

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Tunnel- und Plattenfrosten

Tunneleinfrieren ist eine sehr schnelle Möglichkeit des Einfrierens. In unserem Tiefkühlhaus können wir Produkte im Gefriertunnel oder in unseren Gefrierbunkern einfrieren. Bei Bedarf können wir das Einfrieren noch weiter beschleunigen.

Frisches, unverpacktes Fleisch wird in etwa drei Stunden eingefroren, was bestmögliche Produktqualität gewährleistet.


LIEFERTEMPERATUR NACH WUNSCH

Sie entscheiden, mit welcher Verarbeitungstemperatur Sie Ihre bestellten Kalbfleischprodukte erhalten möchten. Moderne Auftau- und Temperierzellen sorgen dafür, dass Sie Ihre Bestellung in der gewünschten Temperatur erhalten. Je nach Bedarf können Sie Ihre gewünschte Temperatur zwischen 18°C und +2 °C individuell auswählen.

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Rufen Sie uns an. Wir beraten Sie gerne!

Bert van den Boogaard

Operations Manager Den Bosch
T: +31 73 624 20 60 E: b.vd.boogaard@vitelco.nl