Qualität aus einer Hand

Vitelco garantiert stets beste und gleichbleibend zuverlässige Qualität unserer Kalbfleischprodukte. Wir übernehmen die Rolle des „Regisseurs“ für den gesamten Produktions- und Logistikprozess, um kontinuierlich höchste Qualitätsstandards zu gewährleisten und nur hochwertige Produkte anzubieten. Das Wohl unserer Tiere liegt uns besonders am Herzen. Fürsorgliche Haltung, hochwertiges Futter und gesundheitliche Betreuung sind für uns genauso selbstverständlich wie eine unabhängig kontrollierte, transparente und stets rückverfolgbare Produktion.

Vitelco zeichnet sich durch eine familiäre, informelle und partnerschaftliche Atmosphäre aus. Wir sind professionell, motiviert, freundlich und geben stets unser Bestes für Sie. Wir halten das, was wir versprechen!

Kay-Roland Köchy Vertriebsleiter Deutschland

Einkauf

Die Auswahl unserer Kälber erfolgt unter höchster Sorgfalt. Die PALI Group bezieht pro Jahr ca. 400.000 Kälber von den besten Landwirten. Die Hell- und Roséfleischkälber kommen vorwiegend aus den Niederlanden und aus Deutschland.

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Haltung

Schon während der Mast werden die Kälber von Spezialisten der PALI Group begutachtet, kategorisiert und ausgewählt. Für alle Produktkategorien gelten strenge Kriterien hinsichtlich Alter, Geschlecht, Gewicht und Fleischigkeit. Wir achten stets auf qualitativ hochwertiges Futter und eine fürsorgliche Betreuung der Tiere. Verantwortungsvolle Haltungsbedingungen für die Kälber sind uns besonders wichtig.

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Schlachthof

Vitelco verfügt über einen hochmodernen Produktionsbetrieb in ‘s-Hertogenbosch in den Niederlanden, speziell für die Herstellung von qualitativ hochwertigen Kalbfleischprodukten. Wir produzieren täglich frisch und in großen Mengen, so dass wir auf alle individuellen Bedürfnisse professioneller Verbraucher eingehen können.

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Zerlegebetrieb

Neben dem eigenen Schlachthof verfügt Vitelco über einen angeschlossenen und hochmodernen Zerlegebetrieb. Dort werden die Kälber unmittelbar nach der Schlachtung zu Kalbfleischprodukten ohne Knochen verarbeitet.

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Tiefkühlhaus

Das Einfrieren der Kalbfleischprodukte erfolgt im eigenen Tiefkühlhaus der PALI Group. Am selben Standort wie Schlachthof und Zerlegebetrieb gelegen, verfügt unser Tiefkühlhaus stets über ausreichende Kapazitäten und ermöglicht das Einfrieren des Kalbfleisches in verschiedenen Varianten.

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Logistik

Unsere Logistik-Dienstleister verfügen über ein leistungsstarkes Distributionsnetzwerk. Wir liefern die gewünschten Kalbfleischprodukte in der benötigten Menge zum vereinbarten Liefertermin – stets pünktlich und zuverlässig. Dabei achten wir besonders genau auf Lebensmittelsicherheit, Nachhaltigkeit & Umwelt.

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Gerberei

Nachhaltige und vollständige Nutzung aller natürlichen Ressourcen hat bei uns Priorität. So werden auch die Häute und Felle der Tiere sinnvoll weiterverwendet. Die Gerberei Vitelco Leather verarbeitet diese Nebenprodukte zu hochwertigem Kalbsleder.

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Verkauf

Vitelco liefert Kalbfleischprodukte nach Ihren speziellen Wünschen – weltweit. Unser Sortiment umfasst helles und rosa Kalbfleisch in individuellen Zuschnitten, auch in großen Mengen. Bei uns erhalten Sie stets das benötigte Kalbfleischprodukt in gewünschter Menge und Verpackung.

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