Cortes
A Vitelco fornece mundialmente produtos específicos para o cliente com uma qualidade e quantidade constante. O sortido (fresco ou congelado) é muito amplo. As partes técnicas (com ou sem osso) são cortadas e embaladas de acordo com a especificação do cliente. Além dos cortes padrão, podem ser fornecidos cortes especiais, a pedido. Todos os dias tem lugar o desossamento e a embalagem de novos produtos, com diferentes cortes. Também é possível encomendar volumes maiores, nos cortes desejados.
Linhas de produtos: claros e facilmente reconhecíveisTodos os produtos da Vitelco são facilmente reconhecíveis. Além da indicação obrigatória da categoria, cada linha de produtos tem uma coloração clara e distintiva no que diz respeito à embalagem.Todos os produtos da Vitelco são facilmente reconhecíveis. Além da indicação obrigatória da categoria para a venda de carne de vitela (categoria V: idade de abate igual ou inferior a 8 meses, e categoria Z: idade de abate de 8 a 12 meses), cada linha de produtos tem uma coloração clara e distintiva no que diz respeito à embalagem. Carne de vitela, categoria V (idade de abate igual ou inferior a 8 meses): |
EmbalagemA carne pode ser embalada de diferentes formas: por vácuo (método de moldação tracionada) ou skinpack Além disso, os produtos estão disponíveis em grade E2 ou em caixa ou balde facilmente reconhecível.A carne pode ser embalada de diferentes formas: |
Divisão em porçõesPara o restauração e o comércio retalhista, a Vitelco pode disponibilizar fornecimento em porções. Existem diversas opções com diferentes calibrações.Para o restauração e o comércio retalhista, a Vitelco pode disponibilizar fornecimento em porções. Existem diversas opções (com diferentes calibrações): |
IndústriaOs clientes industriais também podem recorrer à Vitelco. Com a provisão constante de animais de abate, existe também um fluxo constante de produtos industriais.Os clientes industriais também podem recorrer à Vitelco. Com a provisão constante de animais de abate, existe também um fluxo constante de produtos industriais, desde aparas até peles. Todos estes produtos são processados, embalados e eventualmente congelados diariamente em estado fresco. É garantida uma qualidade ótima! |
HalalAlém do abate convencional é também possível, a pedido, o abate Halal. A Control Office of Halal Slaughtering & Halal Quality Control é uma organização independente que assegura o cumprimento de todos os requisitos em vigor. |
Mais informação?Deseja mais informação sobre aspetos relativos à venda? Contacte a nossa seção de vendas.Deseja mais informação sobre aspetos relativos à venda? |
Amplo sortido!
Dependendo das suas exigências, a Vitelco oferece uma ampla gama de opções em carne de vitela:
Carne de vitela branca
o Primeira qualidade
o Categoria V (igual ou inferior a 8 meses)
o Cor de carne branca
o Categoria de preço superior
Carne de vitela rosada jovem
o Garantidamente macia
o Categoria V (igual ou inferior a 8 meses)
o Cor de carne rosada
o Boa relação preço/qualidade
Carne de vitelão
o Partes mais pesadas
o Categoria Z (de 8 a 12 meses)
o Cor de carne rosada escura
o Alternativa económica