Tagli
Vitelco fornisce ai propri compratori in tutto il mondo prodotti che soddisfano le richieste dei clienti, con una qualità e una quantità sempre costanti. L’assortimento (fresco o surgelato) è molto vasto. Le parti (fresche o congelate) vengono tagliate e confezionate a seconda delle richieste specifiche dei clienti. Oltre ai tagli standard, su richiesta sono possibili tagli particolari. Ogni giorno la carne fresca viene disossata e confezionata, secondo tagli diversi. Sono possibili anche grandi volumi, secondo i tagli richiesti dal cliente.
Linee di prodotti: chiare e riconoscibiliTutti i prodotti di Vitelco sono chiaramente riconoscibili. Oltre all'indicazione obbligatoria della categoria per la commercializzazione di carni di vitello, ogni linea di produzione può essere distinta da un'identificazione cromatica sulla confezione.Tutti i prodotti di Vitelco sono chiaramente riconoscibili. Oltre all'indicazione obbligatoria della categoria per la commercializzazione di carni di vitello (categoria V: età di macellazione fino a 8 mesi, o categoria Z: età di macellazione dagli 8 ai 12 mesi), ogni linea di produzione può essere distinta da un'identificazione cromatica sulla confezione. Carni di vitello, categoria V (età di macellazione fino a 8 mesi): |
ConfezionamentoLa carne può essere confezionata nei seguenti modi: sottovuoto e skinpack. Le nostre forniture comprendono inoltre prodotti in casse E2 o in appositi cartoni o secchi chiaramente riconoscibili.La carne può essere confezionata nei seguenti modi: |
PorzionamentoVenendo incontro alle esigenze dei settori food e retail, Vitelco effettua anche forniture di carne porzionata.Venendo incontro alle esigenze dei settori food e retail, Vitelco effettua anche forniture di carne porzionata. Si distinguono le seguenti opzioni (dal peso variabile): |
IndustriaVitelco dispone anche di un assortimento specifico per la clientela industriale. Le forniture di animali da macello generano un flusso continuo di prodotti industriali.Vitelco dispone anche di un assortimento specifico per la clientela industriale. Le forniture di animali da macello generano un flusso continuo di prodotti industriali, come cascami e pelli. Poiché questi prodotti vengono lavorati freschi, confezionati ed eventualmente congelati in giornata, la qualità è ottima e sempre garantita. |
HalalOltre alla macellazione convenzionale, è possibile richiedere la macellazione Halal. L'ufficio Control Office of Halal Slaughtering & Halal Quality Control è un ente indipendente che vigila sull'osservanza di tutte le norme vigenti in merito. |
Per saperne di piùDesiderate ricevere ulteriori informazioni sulle vendite? Vi invitiamo a contattare il nostro ufficio Vendite.Desiderate ricevere ulteriori informazioni sulle vendite? Tel. +31 73 624 20 60 |
Ampio assortimento!
A seconda delle vostre esigenze, Vitelco offre un vasto assortimento di carni di vitello:
Carne di vitello
o Qualità eccellente
o Categoria V (fino a 8 mesi)
o Carni bianche
o Fasce di prezzo superiori
Carne rosata di vitello giovane
o Tenerezza garantita
o Categoria V (fino a 8 mesi)
o Carni rosa
o Ottimo rapporto qualità-prezzo
VITELRO, carne di vitellone
o Tagli più pesanti
o Categoria Z (8-12 mesi)
o Carni rosa scuro
o Buona alternativa economica