Sottoprodotti
Dalle forniture giornaliere di vitelli da carne nasce anche un flusso continuo di sottoprodotti (quali pelli, zampe, ossa, carne della testa, grasso di rifilatura, trippa, ecc.). Questi prodotti vengono lavorati e trasformati in giornata; in seguito vengono confezionati e caricati freschi o surgelati, secondo le esigenze del cliente. La qualità ottimale è quindi assicurata.
Pelli greggeLo stabilimento di macellazione per vitelli Vitelco dispone di pelli di vitello e di capra come sottoprodotti di propria produzione. Grazie all'organizzazione produttiva integrata, la qualità delle pelli è ottima e costante. |
Materia prima per l'industria del cuoioLe pelli grezze costituiscono la materia prima per l'industria del cuoio e simili. Prima del trasferimento alla conceria, le pelli dovranno tuttavia essere trasformate in prodotti commerciabili. |
Massima qualità di tutto l'assortimentoDopo la macellazione dei capi, le pelli grezze vengono rifilate, pesate, selezionate e immagazzinate a freddo. Su richiesta del cliente, le pelli di vitello o di capra vengono salate e conservate in celle frigorifere.Dopo la macellazione dei capi, le pelli grezze vengono rifilate, pesate, selezionate e immagazzinate a freddo. Su richiesta del cliente, le pelli di vitello o di capra vengono salate e conservate in celle frigorifere dotate di un sistema di controllo automatico della temperatura. |
Per saperne di piùNell'elenco dell'assortimento potete trovare una panoramica dei prodotti. Se Per ulteriori informazioni sulla disponibilità e sui prezzi, cliccate qui per contattare uno degli addetti dell'ufficio Vendite. |
