A ciascuno il proprio mestiere

Sotto il motto "a ciascuno il proprio mestiere", Vitelco ha scelto di esternalizzare la distribuzione dei propri prodotti.
La nostra specialità è la lavorazione e la trasformazione della carne di vitello, mentre un distributore è specializzato nel trasporto.
I principali punti d’attenzione per il trasporto dei nostri prodotti sono: logistica, sicurezza alimentare, sostenibilità e ambiente.

Logistica

Una rete di distribuzione capillare ci permette di consegnare le carni in qualsiasi luogo, rispettando i tempi previsti.
Distribuzione nei centri urban: non è facile entrare nel centro di Milano con un autoarticolato. Il nostro vettore dispone però di veicoli appropriati per le grandi città.
Just in time: il nostro vettore lavora secondo schemi predisposti in base al tempo di trasporto totale (block time), garantendoci la consegna entro i termini concordati.

Sicurezza alimentare

I nostri vettori hanno conseguito la certificazione HACCP.
Una catena di refrigerazione continua per mezzo di terminali di carico e di scarico condizionati.
Sistema di gestione termica registrata, controllato periodicamente dai nostri "locker" che accompagnano la merce durante il trasporto.
Autisti appositamente addestrati che conoscono il trattamento specifico di prodotti sensibili a oscillazioni termiche.

Sostenibilità

I distributori migliori adottano il sistema di crossdocking, ovvero la raccolta di merci provenienti da diversi fornitori in un unico terminale e l'immediato smistamento su singoli mezzi di trasporto.

I distributori migliori adottano il sistema di crossdocking, ovvero la raccolta di merci provenienti da diversi fornitori in un unico terminale e l'immediato smistamento su singoli mezzi di trasporto. Si ha quindi un'unica consegna di diverse ordinazioni. Il vantaggio di questo sistema è un notevole risparmio di tempo e di fatica, dato che le ordinazioni vengono consegnate in una volta sola, con un solo mezzo di trasporto. Sappiamo tutti quanto è fastidioso dover interrompere il lavoro per le consegne dei singoli fornitori.

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Ambiente

Grazie al sistema di crossdocking, si può utilizzare meglio la capienza degli automezzi, evitando che compiano lo stesso percorso. Si riduce così l'emissione di CO2 nell'atmosfera, con i relativi benefici per l'ambiente.

Grazie al sistema di crossdocking, si può utilizzare meglio la capienza degli automezzi, evitando che compiano lo stesso percorso. Si riduce così l'emissione di CO2 nell'atmosfera, con i relativi benefici per l'ambiente.
Per la distribuzione urbana si ricorre sempre più spesso a mezzi elettrici o a metano, che, a loro volta, riducono notevolmente l'emissione di CO2.
Vitelco basa la propria strategia sui "Food miles", la riduzione della distanza percorsa dal cibo, nel rispetto dell'uomo e degli animali.

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I nostri specialisti

Antwan van Rijn
Trasporti