Bienestar adicional y sostenible

Una dieta equilibrada con un gran volumen de forraje natural, en el que el maíz es protagonista, procura un contenido en hierro sano, por lo que el contenido de hemoglobina está por encima de la norma. Además, el forraje favorece el comportamiento rumiante natural. Todos los ingredientes que componen la dieta están permanentemente controlados, con el fin de garantizar la pureza de la composición de los alimentos así como el máximo cuidado de la seguridad alimentaria

Para el sector de la restauración, VITEL-oké se suministra en un envase especial, el primer envase para carne del mercado fabricado con cartón hecho a base de hierba. Este cartón es un desarrollo totalmente nuevo en el sector de los materiales de envasado reciclado y reciclable. En los Países Bajos hay excedente de hierba natural, procedente de parques naturales. Esta hierba hasta hace poco se compostaba o se transformaba en forraje. El Ministerio de Economía, Agricultura e Innovación (EL&I) quería conservar esta hierba natural y usarla para otras aplicaciones. Esta caja se ha desarrollado en colaboración con la Fundación Natuurmonumenten.
Para el sector minorista, los productos VITEL-oké se suministran en un reconocible envase skinpack. Así, el producto se mantiene por más tiempo y por tanto se generan menos pérdidas.
VITEL-oké es una prueba de que PALI Group se preocupa por la innovación y por llevar a cabo sus actividades de forma sostenible y socialmente responsable.

Desde el 1 de julio de 2008, en la Unión Europea se aplica una definición obligatoria para la venta de ternera, que incluye dos categorías:
Categoría V: edad de sacrificio hasta 8 meses, y
Categoría Z: edad de sacrificio de 8 a 12 meses.
En todos los Estados miembro se han fijado las denominaciones comerciales que deben utilizarse para ambas categorías. Para ello, se han tomado en cuenta las tradiciones de los distintos países. En algunos países, solo se comercializa carne de ternera blanca. En otros, como en los Países Bajos, se vende carne de ternera blanca y rosada. Ahora se venden ambos productos bajo la denominación “carne de ternera". Esto puede crear confusión o desconcierto. Tanto más cuanto que la carne de ternera blanca y la rosada tienen sabores, ternuras y colores distintos.
La introducción de la definición de carne de ternera y la denominación para los dos productos distintos debería facilitar al consumidor la tarea de saber de qué producto se trata exactamente.

El concepto VITEL-oké recibe asesoramiento y supervisión constante por parte de expertos. Se puede hacer un seguimiento de la carne de ternera hasta el origen, que se incluye en el plan de garantía VITEL-oké. Un organismo de control certificado independiente, SGS, supervisa continuamente el plan de garantía.
Naturalmente, también se aplica al transporte: no se realizan kilómetros innecesarios, de modo que se limitan las emisiones de CO2. Una carne de ternera que se adapta perfectamente al concepto de VITEL-oké: sostenible y socialmente responsable, respetando a las personas y los animales. Carne de ternera auténtica con un hermoso color rosado natural, un sabor delicioso y una ternura sin precedentes.

Vitelco suministra a todo el mundo productos a medida con una calidad y cantidad fijas. El surtido (fresco o congelado) es muy amplio. Las piezas técnicas (con o sin hueso) se cortan y se envasan según la especificación del cliente.
Además de los cortes estándar, se pueden obtener cortes distintos a petición. Los productos se deshuesan y envasan cada día, en distintos cortes. También se pueden obtener volúmenes más elevados de cortes específicos.
Para el sector minorista y la restauración, Vitelco también puede suministrar en porciones (al vacío o en skinpack).